Faut pas en faire un fromage

      Pour particuliers et professionnels

 

Fort de plus de 10 années d'expérience dans ce domaine, je vous propose des soirées où les vins rencontrent les fromages. C'est sans doute l'exercice le plus délicat à réaliser. La rencontre de ces deux produits vivants, "symboles" de la gastronomie française, peut vite ne pas fonctionner ou au contraire devenir un accord inoubliable.

 

Vous apprendrez les bases d'un accord juste, les erreurs à éviter, tout ce qu'il faut savoir pour un apéritif ou une fromage party réussie. Attention, les idées reçues volent en éclat...et c'est toujours un grand moment de partage et de plaisir.

 

Tous les fromages sont sélectionnés par Carine ( fromagère affineur ) de l'Escale Fromagère, 46 rue de Lyon à Brest.

escale fromagere
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Particuliers

Vous avez accès à cette soirée sur inscription à la Cave de Bacchus. Choisissez parmi les dates du planning des cours de La Cave de Bacchus.

La soirée se déroule dans un salon de l'hôtel Continental à Brest.                                                                

  • Tarif : 42 euros par personne

  • Durée : 2h00

  • 5 vins et 5 fromages présentés+pain

  • Projection Powerpoint

  • Support de cours

  • Petit groupe de 12 personnes maximum

Cette soirée peut aussi avoir lieu à votre demande chez vous ou sur le lieu de votre choix, me contacter.

 

 

Professionnels

Vous souhaitez organiser une soirée vins et fromages sur votre lieu de travail, dans une salle de séminaire ou dans un lieu privé ? 

Pour ce cours

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